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　　近日，地处中缅边境的云南德宏州梁河县万亩滇皂荚迎来丰收季。在曩宋阿昌族乡关璋村、大勐藏、孙家寨等地，村民们忙着采摘、剥壳、取籽、精选，一批批滇皂荚米通过线上线下渠道销往全国各地。

　　梁河县是滇皂荚的主产区。据《梁河县志》记载，当地种植滇皂荚已有百余年历史，现存最老的滇皂荚树树龄超过180年。梁河县林业局介绍，2025年全县滇皂荚米预计产量166.78吨，产值5337万元，带动2.4万名群众增收，滇皂荚产业正成为当地乡村振兴的重要支撑。

　　研究表明，梁河滇皂荚米营养价值高，每百克能量达892千卡，膳食纤维含量约66.7%，富含天然皂角豆胶，广泛应用于食品加工、饮品调制等领域，被誉为“植物燕窝”。2025年1月，国家卫生健康委员会正式批准其作为新型食品原料进入全国市场，为梁河滇皂荚产业发展开辟了更广阔空间。(制作　白玲　视频来源　梁河县林业和草原局）

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