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特色美食远销海无限真相全文免费阅读外

本报记者 刘少华
2025-11-05 16:34:05 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“无限真相全文免费阅读” 特色美食远销海无限真相全文免费阅读外

  近日,在江西大余的板鸭晾晒场,数万只板鸭整齐悬挂,在阳光下金黄透亮。这道传统美食,既是赣南人年节餐桌上的乡愁记忆,更是穿越梅关古驿道、连接古今的味觉名片。

  制作板鸭需要选取60天放养、体重约2.2公斤的大余麻鸭,这样胸肌饱满,皮脂比例恰到好处。

  2010年,南安板鸭制作技艺被认定为江西省省级非物质文化遗产。南安板鸭也从一道地方美食,发展成为带动一方的特色产业。目前,全县年产销板鸭达200万只,产品远销全国各地及海外市场。(严杰 段骞 蓝海靖 制作 华山)

(责编:「厌蠢症」走红网络,对「愚蠢」的厌恶和批判,体现了当下社会的何种心态?是精英群体的傲慢吗?)

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